Alguna vegada t’has sentit temptat per una dieta de moda que promet resultats ràpids? És normal. Estan en xarxes socials, en anuncis cridaners, fins i tot en converses quotidianes. La rapidesa i el “abans i després” solen resultar molt atractius. Però la veritat és que la majoria d’aquestes propostes no estan recolzades per evidència científica. En aquest article t’ajudarem a diferenciar entre el que és simplement tendència i el que està basat en ciència real, perquè puguis aplicar aquest coneixement en la teva formació i en la teva vida diària.

Què són les dietes de moda i per què atreuen tant?

Les dietes de moda solen aparèixer de sobte i fer-se virals. Se’ls coneix per oferir solucions ràpides i fàcils a problemes complexos, com la pèrdua de pes o la millora immediata de la salut. Entre les seves característiques més habituals trobaràs:

  • Promeses de resultats immediats, com perdre molts quilos en pocs dies o “desintoxicar” el teu cos en una setmana.
  • Discursos simplificats que presenten un únic aliment o suplement com la “clau” per a tot.
  • Influència de celebritats o persones en xarxes socials que les recomanen sense ser professionals en nutrició.

El que les fa tan atractives és precisament aquesta promesa d’immediatesa i la confiança que generen els testimoniatges visuals. No obstant això, darrere d’aquests missatges no sol haver-hi estudis ni suport científic.

Creure en elles pot posar en risc la teva salut: dèficit de nutrients, efecte reboti, frustració i pèrdua de confiança en l’alimentació saludable real.

La nutrició científica: el teu millor guia

Enfront de les dietes de moda està la nutrició científica, que es recolza en la recerca i el contrast de dades. La diferència clau està en el suport de l’evidència.

Quan la nutrició es basa en ciència, significa que les seves recomanacions deriven d’estudis clínics, revisions sistemàtiques i consensos de professionals de la salut. No es tracta del que funciona per a una o dues persones, sinó del que ha demostrat contribuir al benestar en una població completa.

A més:

  • La nutrició científica entén que cada persona és diferent. Una recomanació no pot ser idèntica per a tots, perquè influeixen factors com l’edat, l’activitat física, l’historial clínic o la genètica.
  • Se centra en l’equilibri, no en restriccions extremes. L’important és construir hàbits sostenibles i flexibles que es puguin mantenir amb el temps.
  • Ajuda a reduir riscos de malalties cròniques, millorar el rendiment físic i mental, i promoure una relació més sana amb els aliments.

Mentre que les dietes de moda busquen resultats espectaculars a curt termini, la nutrició fonamentada en la ciència persegueix un objectiu molt més valuós: millorar la qualitat de vida a llarg termini.

Com diferenciar una moda d’una recomanació fiable

Assegurança et preguntes, però com saber si una proposta és moda passatgera o un consell de veritat? La clau està a aprendre a llegir amb mirada crítica. Aquí tens algunes preguntes pràctiques que pots aplicar:

  • Qui ho diu? Revisa si la informació prové d’una persona experta (dietista-nutricionista, professional sanitari) o d’algú sense formació acreditada.
  • Què promet? Si el missatge parla de resultats màgics, immediats o extrems, probablement es tracta d’una moda sense base científica.
  • On està l’evidència? Comprova si el consell es recolza en estudis, dades contrastades o institucions de salut reconegudes.
  • Encaixa amb el que saps? Aplica el que aprens en la teva formació: una alimentació equilibrada mai elimina grups sencers d’aliments sense justificació, ni converteix un producte concret en una solució per a tot.

Amb aquests senyals podràs distingir ràpidament entre un recurs fiable i un que pot ser nociu.

El teu paper com a agent de canvi

En formar-te en temes relacionats amb la salut i l’educació, no sols apliques l’après a la teva vida personal. També tens l’oportunitat d’influir positivament en els qui t’envolten.

El teu paper com a agent de canvi pot expressar-se de diferents maneres:

  • Donar exemple a través dels teus propis hàbits sostenibles.
  • Compartir coneixements basats en evidència amb el teu entorn, desmuntant mites de manera senzilla.
  • Animar a les persones a qüestionar missatges extremistes i a buscar sempre fonts fiables.
  • Aportar a la societat major educació nutricional, una cosa crucial en un context en què la desinformació abunda.

Aplicant aquests principis no sols cuides la teva salut, també contribueixes al fet que altres persones siguin més conscients de la importància de buscar informació fonamentada.

Construeix hàbits sòlids, no falses promeses

Com veus, diferenciar entre una dieta de moda i la nutrició científica no és complicat si saps quins senyals buscar. La teva formació et dona eines poderoses per a analitzar cada proposta i detectar què és fiable i què no ho és. Al final, l’important no són les promeses ràpides, sinó construir hàbits sòlids i saludables que durin en el temps.

Si decideixes avançar en aquesta línia i especialitzar-te, tindràs encara més recursos per a orientar a uns altres i potenciar canvis positius en la societat. I si ho fas des de l’educació, el teu impacte serà encara major. Una bona mostra és el Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) d’Educació Infantil de Jesuïtes Educació en col·laboració amb la UOC, on la nutrició i la salut formen part dels continguts que poden marcar la diferència en la vida de moltes persones.